Casillero del Diablo Caberbet Savignon 2007
Detta rödvin har gjorts på druvan cabernet savignon. Precis som Casillero del Diablo Carmenère har det producerats av Concha y Toro. Vinets doft och smak är mycket bärig med en inslag av kaffe och vanilj.
Det funkade bra ihop med sillen och laxen på julbordet trots att vinet är rött. Annars kan tanninerna i rödvin reagera med joden i fisken och ge upphov till en metallisk smak, men jag kände inte något sånt.
Casillero del Diablo Caberbet Savignon är balanserat och lättdrucket utan några tanniner eller syra som sticker ut.
På Systembolaget kostar det 70 kronor för 75 cl (nr. 2962).